ご飯・パン・麺

【1人分186円】なすとネギの味噌チャーハンのレシピ・作り方

こんにちは!主です。

お昼ご飯作るの面倒だし、迷いますよね。肉がなくても、なすとネギがあれば美味しいチャーハンが作れますよ。そこで、【1人分186円】なすとネギの味噌チャーハンのレシピ・作り方をご紹介します。さっそく作っていきましょう!

材料

味噌チャーハン(1人分)

・オリーブオイル 適量【3円】

・卵 1個【15円】

・ご飯 200g【70円】

・なす 1/3個【70円】

・ネギ 5cm【13円】

・味噌 大さじ1【7円】

・醤油 大さじ1【6円】

・砂糖 小さじ1【2円】

挽肉などがあれば、より美味しいね~

切る

なす(1/3個)をいちょう切りにします。

食感が美味しいので、小さく切り過ぎないように。

ネギ(5cm)を輪切りにします。

ネギは炒めてるときにほぐれるので、大きめで良いかな。

ネギと味噌の相性は抜群ですね。

炒める

ご飯と卵をしっかりとまぜます。

この工程によりパラパラになりますよ。

白いご飯が見えなくなるまで、しっかりと混ぜる。

【1つ500円以下】買ってよかった!おすすめのしゃもじ日本人ならば米が好きな人が多いはず。米をよそうには、しゃもじが必要ですよね。最近はくっつかなかったり、自立したり種類がたくさんありますよね。そこで、実際に買って良かった商品を紹介します。【1つ500円以下】買ってよかった!おすすめのしゃもじです。さっそく結論からいきましょう!...

ここで使っているお玉を紹介してます!

オリーブオイル(適量)をひき、ご飯を入れ中火で炒めます。

木べらや箸で切るように炒めると、ご飯が離れやすいのでパラパラチャーハンになるよ。おすすめは菜箸。

パラパラになったら、別皿に移します。

別皿に移す理由は、水分の多い野菜を一緒に炒めるとベチャベチャご飯になるから。

オリーブオイル(適量)をひいて、なすとネギを中火で炒めます。

なすとネギが食べれるようになったら、 醤油(大さじ1)、味噌(大さじ1)、砂糖(小さじ1)とご飯を入れ、強火でよく混ぜながら炒めます。

先に醤油、味噌、砂糖を混ぜておくと楽。

強火で一気に炒めよう!

醤油が焦げやすいので、心配な人は中火で大丈夫。

完成

お皿に盛り付けたら完成です。

味はどうだろうか、食べてみましょう。

なすとネギは味噌がマッチして美味いね!強いて言うならお肉が欲しかった。

まとめ

なす(1/3個)をいちょう切りにします。

ネギ(5cm)を輪切りにします。

ご飯と卵をしっかりとまぜます。

オリーブオイル(適量)をひき、ご飯を入れ中火で炒めます。

パラパラになったら、別皿に移します。

オリーブオイル(適量)をひいて、なすとネギを中火で炒めます。

なすとネギが食べれるようになったら、 醤油(大さじ1)、味噌(大さじ1)、砂糖(小さじ1)とご飯を入れ、強火でよく混ぜながら炒めます。

お皿に盛り付けたら完成です。