スープ類

【4人分143円】簡単なのに美味しい!オニオンスープのレシピ・作り方

こんにちは!主です。

オニオンスープってすごく簡単なのに玉ねぎのコクがでるので、とても美味しいの知っていますか?そこで、【4人分143円】簡単なのに美味しい!オニオンスープのレシピ・作り方をご紹介します。さっそく作っていきましょう!

材料

オニオンスープ(4人分)

・玉ねぎ 1個【94円】

・バター 10g【17円】

・水 800g

・コンソメキューブ 2個【27円】

・塩コショウ 適量【3円】

・パセリ 適量【2円】

小さい玉ねぎだったら、2個使いましょう!

ほぼ玉ねぎだけの料理です。

切る

玉ねぎ(1個)をくし切りにします。

大きめに切ることで、しっかりと食感を残せるよ!

玉ねぎの皮を剥き過ぎちゃうことってあるある?

焼く

バター(10g)を溶かした鍋に、玉ねぎと塩コショウ(適量)を入れ中火で焼きます。

玉ねぎがしんなりして、焼き目がつくまで焼きます!

玉ねぎはしっかりと焼くことで、甘さがでる。

玉ねぎの食感を残したいので焼き目がついたらOK。

煮る

水(800g)とコンソメキューブ(2個)を入れて沸騰させます。

アクが出たら取り除きましょう!

味付けはシンプルです。

完成

パセリ(適量)をかけたら完成です。

味はどうだろうか、食べてみましょう。

具材は玉ねぎしかないのにコクがでて美味しい!このままオニオングラタンスープにもできるから良いね。

まとめ

玉ねぎ(1個)をくし切りにします。

バター(10g)を溶かした鍋に玉ねぎと塩コショウ(適量)を入れ、中火で焼きます。

水(800g)とコンソメキューブ(2個)を入れて沸騰させます。

パセリ(適量)をかけたら完成です。