おかず

【2人分451円】男飯!豚ロースキムチ丼のレシピ・作り方

こんにちは!主です。

男飯が食べたいな~と思ったら豚キムチ丼!簡単で美味しい、安い!豚丼にキムチを加えるだけなのに何倍も美味しくなりますよね。そこで、【2人分451円】男飯!豚ロースキムチ丼のレシピ・作り方をご紹介します。さっそく作っていきましょう!

材料

豚ロースキムチ丼(2人分)

・豚ロース 100g【164円】

・たまねぎ 1/2個【35円】

・キムチ 50g【75円】 

・ご飯 400g【140円】

・卵 2個【30円】

・ごま油 適量【3円】

・醤油 大さじ1【4円】

丼を食べたら、物凄くおなかいっぱいになるよね~幸せ気分

切る

たまねぎ(1/2個)の皮を取り1cmくらいの大きさで、くし切りにします。

今回の豚肉は切らないですが、4cmくらいの大きさに切れば食べやすいと思います。

たまねぎの大きさは好みで変えた方が美味しいよね。

焼く

ごま油(適量)をひいて豚ロース(100g)とたまねぎを入れ、弱火で焼きます。

強火だと肉が硬くなりやすいので、弱火で焼きましょう。

豚ロースとたまねぎに軽く焼き目がつくまで焼きます。

ごま油が混ざって良い匂い~

たまねぎは焼けば焼くほど甘い

焼き目がついたらキムチ(50g)を入れて軽く混ぜ、醤油(大さじ1)入れます。

終わったら、フライパンの中においておきます。

キムチって最高の食材であり、最高の調味料ですよね~

温める

卵を割って耐熱皿に入れ、卵がかぶるくらいまで水を入れます。

必ず耐熱皿を使用してください。

ふんわりとラップをかけ500Wで少しずつ温めます。

※電子レンジにより異なります。

私の電子レンジの場合、500Wで1分30秒くらいで大分固まりました。

固まったら、水を捨てます。

何回挑戦しても温泉卵を作るのが難しい。。。

完成

ご飯(100g)を茶碗に入れ、豚ロースキムチと卵を盛り付けたら完成です。

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味はどうだろうか、食べてみましょう。

豚キムチは男飯って感じで、、食べると力がでる!

まとめ

たまねぎ(1/2個)の皮を取り1cmくらいの大きさで、くし切りにします。

ごま油(適量)をひいて豚ロース(100g)とたまねぎを入れ、弱火で焼きます。

豚ロースとたまねぎに軽く焼き目がつくまで焼きます。

焼き目がついたらキムチ(50g)を入れて軽く混ぜ、醤油(大さじ1)入れます。

卵を割って耐熱皿に入れ、卵がかぶるくらいまで水を入れます。

ふんわりとラップをかけ500Wで少しずつ温めます。

ご飯(100g)を茶碗に入れ、豚ロースキムチと卵を盛り付けたら完成です。