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【2人分774円】サーモンアボカドのわさび醤油丼のレシピ・作り方

こんにちは!主です。

アボカドって美味しいですよね。サーモンで合わせる派?それともエビ派?どちらも美味しいですよね。今回はサーモンとアボカドの組み合わせでいきましょう。そこで、【2人分774円】サーモンアボカドのわさび醤油丼のレシピ・作り方をご紹介します。さっそく作っていきましょう!

材料

サーモンアボガド丼(2人分)

・サーモン 170g【457円】

・アボカド 1個【126円】

・焼き海苔 1枚【31円】

・ご飯 400g【140円】

<味付け>

・わさびチューブ 2cm【5円】

・醤油 大さじ2【12円】

・マヨネーズ 適量【3円】

味付けはシンプルなわさび醤油です。シンプルが美味しいね~

切る

サーモン(170g)を食べやすい大きさに角切りにします。

包丁の切れ味が悪いのかな、、

アボカド(1個)はサーモンと同じくらいの大きさに切ります。

すぐに食べるのでレモンは大丈夫です。

レモンをかけると、アボカドの変色を防ぎます。

アボカドの皮が綺麗に取れる方法を伝授します!

が付いている状態のまま切る。

アボカドを細かく切る予定がなければ、この方法は使えません。

アボカドの皮が綺麗に剥けると気持ちが良いね。

漬ける

醤油(大さじ2)とわさびチューブ(2cm)をしっかりと混ぜ、サーモンを入れ10分漬けます。

5分経ったら、スプーン等で軽くかき混ぜて全体に味が染みこむように~

時間がかかるので、アボガドを切る前に漬けとこう!

完成

ご飯にサーモンとアボカドをのせ、マヨネーズ(適量)と焼き海苔をかけたら完成です。

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味はどうだろうか、食べてみましょう。

マヨネーズが良いアクセントになっていて美味しい~わさび醤油が足りなかったら、追加でかけてね。

まとめ

サーモン(170g)を食べやすい大きさに角切りにします。

アボカド(1個)はサーモンと同じくらいの大きさに切ります。

醤油(大さじ2)とわさびチューブ(2cm)をしっかりと混ぜ、サーモンを入れ10分漬けます。

ご飯にサーモンとアボカドをのせ、マヨネーズ(適量)と焼き海苔をかけたら完成です。