おかず

【3人分717円】トマトと鶏もものチーズ焼きのレシピ・作り方

こんにちは!主です。

トマトと鶏ももが余っているなら、お洒落な料理を作りましょう!鶏ももではなく鶏むね肉でも代用できますので、ご安心ください。ただ、鶏もも肉のが適していると個人的に思います。そこで、【3人分717円】トマトと鶏もものチーズ焼きのレシピ・作り方をご紹介します。さっそく作っていきましょう!

材料

トマトと鶏もものチーズ焼き(3人分)

・鶏モモ 1枚【317円】

・ミニトマト 10個【213円】

・オリーブオイル 適量【3円】

・チーズ 30g【180円】

・パセリ 適量【2円】

<下味>

・塩コショウ 適量【2円】

ミニトマトじゃなくても大きいトマトでも代用できます。

切る

鶏もも(1枚)を一口サイズに切ります。

硬い部分があれば包丁を使って取り除こう!

塩コショウ(適量)を振り揉み込みます。

下味をしっかりと付けたいので、気持ち多めの量で大丈夫です。

ミニトマト(10個)はヘタを取り、水でよく洗った後にキッチンペーパーなどで水気をとります。

切れ味の良い包丁でトマト切ったら最高だろうな、、、

もしミニトマトを切るとしたら、半分にするかな~そのままでも美味しいですよ!

焼く

オリーブオイル(適量)をひいて、弱火で鶏ももの皮面から焼きます。

弱火で焼いてしっかりと中に火を通そう。

鶏ももが両面しっかりと焼けたら、ミニトマトを入れます。

ミニトマトが小さくなっていくよ。

ミニトマトの皮が破れて、柔らかくなるまで焼きます。

皮の食感が嫌いな人がいたらを取った方が良いかな。

耐熱皿に鶏ももとミニトマトを並べ、チーズ(30g)を上からかけます。

チーズはいっぱい乗せよう。

オーブントースターを使って、700Wで6分焼きます。

※オーブントースターの種類により異なります

焼く時間の目安はチーズがこんがり焼けるまで

チーズは重ねすぎないようにね~広げるイメージでかけると溶けやすい。

完成

パセリ(適量)をかけたら、完成です。

※耐熱皿は非常に熱くなるので注意

料理工程自体はそんな大変じゃないですが、おしゃれな料理に見える。

味はどうだろうか、食べてみましょう。

トマト、鶏、チーズを一緒に食べると美味しいです!トマトは半分のが良いかな、ちょっと大きいかな。

まとめ

鶏もも(1枚)を一口サイズに切ります。

塩コショウ(適量)を振り揉み込みます。

ミニトマト(10個)はヘタを取り、水でよく洗った後にキッチンペーパーなどで水気をとります。

オリーブオイル(適量)をひいて、弱火で鶏ももの皮面から焼きます。

鶏ももが両面しっかりと焼けたら、ミニトマトを入れます。

ミニトマトの皮が破れて、柔らかくなるまで焼きます。

耐熱皿に鶏ももとミニトマトを並べ、チーズ(30g)を上からかけます。

オーブントースターを使って、700Wで6分焼きます。

パセリ(適量)をかけたら完成です。